2025年9月20日上午9时，“乐香传古味”非遗美食体验——番薯黄夹手作之旅在民丰书苑方圆咖啡温馨开启。本次活动由乐清市文化和广电旅游体育局主办最安全的杠杆炒股平台官网，乐清市图书馆和方圆咖啡承办，特邀乐清市非物质文化遗产“番薯黄夹制作技艺”代表性传承人林丽萍现场教学，10组市民家庭参与体验。
活动以“文化讲解+手作实践+风味品鉴”为主线，带领市民沉浸式感受乐清传统饮食文化的技艺与智慧。林丽萍老师深耕传统点心工艺20余年，现场为大家讲述了番薯黄夹的历史渊源，展示了乐清本地红薯粉和特色馅料等传统制作原料。在手作工坊环节，参与者亲手体验揉制红薯粉团、调制咸馅（猪肉碎、香菇、豆腐干、榨菜丁……），并在老师指导下学习非遗半月褶边包制技法。从捏皮、包馅到成型，大家在氤氲蒸汽中触摸真实的地方记忆，以舌尖唤醒非遗生命力。
活动还设置了“非遗对话”环节，林丽萍与市民自由交流，探讨传统技艺在当代的保护与创新路径。“一捧薯粉塑乡味，十指翻飞承匠心”，这场美食手作之旅不仅让市民体验到亲手制作传统点心的乐趣，更深化了大家对乐清非遗文化的认知与情感认同。
展开剩余53%活动在阵阵薯香与欢声笑语中圆满结束，但传承与温暖的记忆仍在延续。番薯黄夹所承载的匠心和乡土味道，也将继续飘香于更多人的生活之中。
图文来源：干圆圆
编辑：陈振宇
签发：林回清
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